طرز تهیه آلو اسفناج

مواد لازم :👇
🔸اسفناج : یک دسته یا ۱/۵ کیلو
🔸گوشت گوسفندی : ۳۰۰ گرم
🔸پیاز : یک عدد درشت
🔸آلو بخارا : ۹ تا ۱۰ عدد
🔸نمک، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم
🔸آب : ۳ لیوان

طرز تهیه :👇
ابتدا اسفناج‌ها رو بعد از شستن ریز خرد می کنیم و داخل ماهیتابه یا قابلمه اجازه میدیم تا آبش کاملا کشیده بشه بعد از اون روغن و زردچوبه اضافه میکنیم و به مدت ۳۰ دقیقه تفتش میدیم.
در مرحله بعد یک پیاز درشت رو خلالی خرد کرده و داخل روغن تفتش میدیم سپس گوشت رو اضافه میکنیم و کاملا تفتش میدیم در مرحله بعد اسفناج رو به همراه ۳ لیوان آب اضافه میکنیم و در زود پز رو میبندیم تا گوشت بپزه ۳۰ الی ۴۰ دقیقه زمان برای پخت داخل زودپز کافیه، بعد از پخت گوشت آلوها و نمک رو به خورشت اضافه میکنیم و مجدد درب زودپز رو به مدت ۱۰ دقیقه میبندیم تا آلوهامون بپزه.
امیدوارم خوشتون اومده باشه😍❤️